Bolsas de atmósfera modificada (BAM)

Las Bolsas de Atmósfera Modificada (BAM) son bolsas de material plástico diseñadas específicamente para cada tipo de producto según su tasa respiratoria, logrando un equilibrio óptimo de gases y un control preciso de la humedad en el interior. Esto permite preservar la frescura de frutas y verduras y garantizar su calidad durante toda la cadena de suministro.

Su uso facilita la exportación a destinos lejanos, prolonga la temporada de ventas, permite almacenamiento estacional para maximizar precios y mantiene el valor de venta a lo largo de la distribución. Además, ayuda a prevenir la aparición y desarrollo de pudriciones, asegurando productos en perfecto estado para el cliente final.

Están fabricadas en poliolefinas, ofreciendo resistencia, flexibilidad y seguridad en el envasado de alimentos frescos.

Ventajas

• Permite exportación a destinos más lejanos.
• Mayor duración de la temporada de ventas de los productos.
• Almacenamiento estacional para maximizar los precios del mercado.
• Valor de venta mantenido a lo largo de la cadena de distribución.
• Suprime la aparición y desarrollo de pudriciones.